В Москве запретили продавать грибы

На рынках столицы запрещена реализация сухих и консервированных грибов домашнего изготовления. По сообщению РБК, соответствующее постановление подписано главным государственным санитарным врачом по Москве Николаем Филатовым.

По мнению главного врача, ограничение позволит снизить число случаев отравлений грибами. Контролировать реализацию постановления будет ГУВД Москвы и столичное объединение ветеринарии.

Напомним, что с начала грибного сезона в России от отравления грибами умерли 23 человека. Всего было зарегистрировано 328 пострадавших, из которых 57 -дети. Наибольшее число заболеваний зарегистрировано в Воронежской области.

Среди причин отравлений главными являются использование в пищу ядовитых (бледная поганка, грибы рода мухоморовых) и условно-съедобных грибов (сморчки, строчки, свинушки), а также грубые нарушения технологии приготовления грибных блюд.