Ресторан The Hump. Фото ©AP

Власти США обвинили японских рестораторов в торговле мясом вымирающих китов

Продолжение: Калифорнийский ресторан закрылся из-за скандала с китовым мясом

Шеф-повару Кийосиро Ямамото (Kiyoshiro Yamamoto) грозит тюремное заключение продолжительностью в один год и штраф в 100 тысяч долларов, а компанию Typhoon Restaurant Inc., которой принадлежит действующий в Санта-Монике ресторан The Hump, могут оштрафовать на 200 тысяч. Разоблачение рестораторов стало результатом сотрудничества властей с создателями "оскароносного" документального фильма об охоте на дельфинов под названием The Cove ("Бухта").

Расследование в отношении ресторана проводилось несколькими ведомствами - Национальным управлением океанических и атмосферных исследований, Службой рыбных ресурсов и дикой природы США, Департаментом рыболовства и охоты Калифорнии, а также Таможенной и пограничной охраной США. Следователи подтвердили, что одна из подававшихся в The Hump разновидностей суши была приготовлена с использованием мяса сейвала.

Как сообщает Associated Press, в ходе специальной операции двое женщин-агентов пришли в ресторан, расположенный вблизи аэропорта Санта-Моники и известный экзотическими блюдами, и заказали обед "выбор шефа" стоимостью 600 долларов. Трапеза была записана на видеокамеру, а образцы блюд были затем переданы на экспертизу. Представитель ресторана уже признал факт правонарушения и выразил готовность уплатить положенные штрафы.

Ссылки по теме
- Sushi Spot Is Charged With Serving Whale Meat - The New York Times, 11.03.2010
- Радикальный эколог попытался захватить японскую китобойную шхуну – Lenta.ru, 15.02.2010
- В Антарктике защитники китов протаранили японский китобоец – Lenta.ru, 06.02.2009
- Япония планирует возобновить коммерческий промысел китов – Lenta.ru, 24.06.2008
- Японцы "в научных целях" убьют и съедят тысячу китов – Lenta.ru, 18.11.2007

Сайты по теме
- Национальное управление океанических и атмосферных исследований
- Служба рыбных ресурсов и дикой природы США
- Ресторан The Hump