|
Перец Infinity, фото с сайта firefoods.co.uk
|
Из самого острого в мире перца сделали соус
Британская компания Fire Foods выпустила соус, сделанный на основе самого острого в мире перца чили, сообщает The Register. Стоимость одной бутылки Infinity Chili объемом 125 миллилитров составляет 6,5 фунта.
Ключевым ингредиентом в соусе является перец Infinity, выращенный самой Fire Foods. Информация о том, что компания смогла культивировать самый острый чили в мире, появилась еще в апреле 2010 года. Тогда его острота оценивалась в 1067286 единиц по шкале Сковилла. Согласно уточненным данным, острота Infinity достигает 1176182 пунктов.
Для сравнения, острота халапеньо по той же шкале оценивается в 2500-8000 единиц. Самым жгучим перцем до апреля считался индийский чили Bhut Jolokia, его показатель - 1041427 пунктов.
Компания Fire Foods в настоящее время пытается вырастить новый сорт перца, который побьет рекорд Infinity.
Ссылки по теме
- Brits unleash world's hottest chilli pepper - The Register, 09.09.2010
- На родине Маргарет Тэтчер вырастили самый острый перец в мире – Lenta.ru, 02.04.2010
Сайты по теме
- Fire Foods
URL: http://lenta.ru/news/2010/09/09/pepper/
|
