Некоторых россиян предупредили об опасности сырых овощей

Овощи и фрукты являются ценным источником клетчатки и витаминов, однако есть их в сыром виде некоторым людям не рекомендуется. Об этом предупредила врач-гастроэнтеролог Евгения Мельникова, пишет «Газета.Ru».

По словам специалистки, пациентам с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) не стоит есть овощи с выраженными вкусовыми качествами, такие как томаты, лук, чеснок и красный перец. Врач предупредила, что они могут вызвать долгую и мучительную изжогу. Кроме того, как отметила Мельникова, если есть проблемы с воспалением, раздражением или нарушением моторики желудка, сырые овощи опасны, так как могут спровоцировать избыточное газообразование, вызвать боль в желудке и нарушение стула.

Гастроэнтеролог также призвала ограничить потребление сырых овощей пациентам с хроническом холециститом, дискинезией желчного пузыря и желчевыводящих путей. Она объяснила, что обезжиренный рацион у людей с этими болезнями вызывает загустение желчи, ее застой и образование камней.

Материалы по теме:

Почему вегетарианство не всегда приносит пользу?Как сохранить здоровье без мяса, и в чем плюсы и минусы такой диеты

11 сентября 2022

Правда и мифы о глютене.Что такое глютен, почему он считается таким вредным и в каких продуктах содержится?

4 августа 2022

При язвенном колите, болезни Крона, дивертикулярной болезни толстой кишки, острых кишечных инфекциях, синдроме раздраженного кишечника Мельникова посоветовала употреблять любые овощи только после термической обработки.

Ранее диетолог Наталья Денисова призвала гипертоников есть картофель, болгарский перец, петрушку и свеклу. По ее словам, эти продукты помогают нормализовать артериальное давление.