Эксперты из Управления по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA) и Министерства сельского хозяйства США (USDA) назвали максимальный срок хранения вареных яиц в холодильнике. Их слова приводит издание Terra.
По словам специалистов, сваренные вкрутую яйца можно держать в холодильнике до семи дней, но при условии правильного хранения. Во-первых, их не нужно предварительно чистить. Яйцо без скорлупы стоит употребить в день приготовления, подчеркнули эксперты.
Во-вторых, для хранения нужно использовать сухую емкость с крышкой. Яйца необходимо поместить на внутреннюю полку холодильника, поскольку в области дверцы температура постоянно колеблется из-за частого открывания и закрывания, добавили в ведомствах.
Ранее директор Центра компетенций в области пищевой безопасности Роскачества Елена Спеценко рассказала, сколько хранится окрошка. Это блюдо, утверждает она, необходимо съесть в течение 24 часов.