Физиотерапевт рассказал о вреде сильно обжаренного кофе для пищеварения

Сильно обжаренный кофе может угнетать пищеварение, предупредил врач-физиотерапевт Филипп Глубоков в беседе с «Пятым каналом».

Глубоков сослался на мнение ученых о разном влиянии обжарки кофе на пищеварение. «Есть данные о том, что кофе разной степени обжарки по-разному влияет на пищеварение. Например, сильно обжаренный может немного угнетать пищеварение, делать его более медленным, тогда как кофе более легкой обжарки будет, наоборот, ускорять пищеварение», — рассказал о вреде напитка физиотерапевт.

Материалы по теме:

«Чем больше кулинарное раздолье, тем больше мы едим»Как еда меняет наше сознание, поведение и мешает худеть — рассказывает нейробиолог

10 января 2021

ЗажралисьРоссияне заплатят за нормальную еду. Будет дорого, но полезно

8 июня 2018

Поэтому, продолжил Глубоков, не стоит совмещать крепкий кофе с полноценными приемами пищи — лучше употреблять его в перерывах между едой.

Ранее врач Моника Вассерманн предупредила об опасности кофе. По ее словам, употребление кофе может увеличивать риск образования тромбов.